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关于促进我省老字号创新发展的建议
日期:2018-01-18 | 浏览次数:


老字号是指历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌,我省的秋林里道斯、老鼎丰、大众肉联、正阳楼等都是享誉国内的著名老字号品牌。

为加快培育我省的国际知名品牌,加强对民族文化的挖掘和保护的有关精神,引导具有自主知识产权、传承民族传统文化和技艺的老字号企业加快创新发展,发挥我省老字号企业在经济和社会发展中的重要作用,民进黑龙江省委于2016年多次组织会内外专家学者组成调研组前往省内外多地走访、深入了解情况,就如何促进我省老字号创新发展进行了专题调研。

一、目前存在的主要问题

1、继承和发展老字号传统特色技艺和文化方面缺少必要的政策支持,制约了老字号的发展

目前我省共有商务部认证的老字号企业32家,无论从数量、企业规模、总产值、利税总量等各方面都与发达省市的老字号企业有巨大的差距,一部分老字号企业经营还比较困难,一部分经营的比较好的企业发展速度和预期还有很大差距。

我省还没有针对老字号企业出台相关的扶持政策,老字号企业与普通企业相比有很多特殊之处,注重品牌是最重要的一处,老字号企业的发展都需要围绕自身品牌进行,在这方面很多老字号企业都需要政府的引导和扶持。

2、对我省老字号品牌的宣传在方式、方法和推进力度还有待加强

许多老字号企业还是信奉着“酒香不怕巷子深”的观念,认为质量是最好的宣传,老字号的名声也不是宣传得来的人,而是老一辈的质量赢得了名声和名誉,自己宣传不如顾客的口碑,的确中国人有谦虚的美德,不自夸,但是在市场经济条件下,我们渐渐的从熟人社会向陌生人变化,人们的口碑已经失去原来的效力,人们交往的减少也使得口碑宣传变得难以为继,而且,作为城市名片的老字号企业也不能只把客户群体定位在本地,所以无论是政府职能部门还是老字号企业本身都要转变观念,注重宣传。

近日,全省文化旅游产业座谈会在哈尔滨召开。会议提出,“要充分利用现有资源和发展机遇,打造系列旅游精品品牌,加快做强做大我省文化旅游产业。”老字号品牌文化作为城市的另一张名片,理应在我省的文化旅游产业布局中占有一席之地。

二、对策与建议

1、学习发达地区经验,出台相关政策

出台相关地方行业和企业规范,以标准化规范化,促进老字号企业的创新发展,激发老字号企业创新活力。

可以在相关部门指导下成立黑龙江老字号企业协会,使全省老字号企业有了自己的“家”,为老字号企业展开交流,抱团发展,加强与政府沟通搭建了良好平台。每年举行的哈洽会可以组织老字号企业产品参展,全方位推介黑龙江老字号企业,为广大市民、省内群众和各地游客了解黑龙江老字号企业搭建平台。

设立老字号发展专款专项基金,以无息贷款、按期归还的模式,扶持我省老字号企业文化资源保护与开发、经营服务规模扩大、品牌文化推广、网点发展建设、商标注册保护、技术改造、工艺创新、新产品开发、知识产权保护、人员培训等。同时,规划老字号城市发展商业区块;加强老字号企业传承力度;强化促进机制、提高老字号市场竞争力;支持公共平台的发展,营造老字号企业健康发展环境等。比如,大力支持老字号企业原址恢复,或入主符合老字号企业发展的商业区块,加强对老字号企业传承人、新掌门人的培养。

2、加强对我省老字号品牌的宣传

在中央大街或其他重点旅游景区设立老字号文博馆,可以陈列产品、历史资料、历史文物,有特殊生产工艺的企业如秋林里道斯、老鼎丰等还可以陈列微缩版的制作工艺或微型产品线,让国内外的游客都能对黑龙江老字号企业的产品和历史有一个直观的认识,甚至可以在现场品尝或购买到新鲜生产出来的产品。

拍摄黑龙江老字号企业宣传片,从多个角度记录老字号企业的历史和发展过程,使省内群众和国内外游客能多方位的了解黑龙江的老字号企业。

省内举办大型活动时,适度让老字号企业参与其中,在与其他兄弟省份交流沟通时,为老字号企业创造对外宣传的机会。

坚持传承与创新相结合,政策扶持与老字号企业自身发展相结合,行业促进与社会广泛参与相结合,通过各方面的共同努力,建立健全促进老字号发展的支持体系,形成全社会关心、爱护、支持老字号发展的良好氛围。建立促进振兴老字号发展的支持体系,增强老字号企业自主创新和市场竞争能力,挖掘整理传统产品和技艺,创造条件使老字号做精做大做强,让老字号的企业文化和历史传承融入到我省文化旅游的大环境里,为我省经济社会高速发展做出更大的贡献。