科技赋能 助力龙江发展特色农产品精深加工的建议
作者: 孙晓梅 | 发稿时间:2024-06-12 10:09:09

一、明确发展目标和方向:

依托《黑龙江省加快推进农产品加工业高质量发展三年行动计划(2023-2025年)》,进一步聚焦玉米、大豆、水稻等主导产业的精深加工,同时关注食用菌、森林食品、中药材等特色产业的开发。

二、龙江特色农产品精深加工要结合现代科技进行深加工,可以从以下几个方面进行:

1、科技研发与创新

建立研发中心:鼓励龙江农产品加工企业建立研发中心,引进先进的科研设备和技术,提升自主创新能力。通过科技创新,研发出更多符合市场需求的高附加值产品。

产学研合作:加强与高校、科研机构的合作,形成产学研一体化的研发模式。借助高校和科研机构的科研力量,共同开发新产品、新技术,推动科技成果的转化和应用。

2、现代加工技术与装备应用

引入先进技术:采用生物萃取、基因工程等现代生物技术,对龙江农产品中的活性物质进行精准分离和富集,开发具有特定功能的新产品。

智能化加工设备:引入智能化、自动化的加工设备,提高生产效率和产品质量。例如,使用智能自动化导航无人驾驶设备进行播种和收割,提高春播生产速度和质量。

3、全链条加工体系建设

原料基地建设:加强龙江特产原料基地的建设,采用先进的种植和养殖技术,提高原料的质量和产量,确保深加工产品原料的稳定供应。

初加工与深加工协同发展:在保障初加工产品供应的基础上,大力发展深加工,延伸产业链,提高产品附加值。例如,玉米加工产业已延伸出30余种深加工产品,全省玉米设计加工能力超过3000万吨,居全国第二位。

4、品牌建设与市场推广

品牌建设:加强龙江特产深加工产品的品牌建设,通过注册地理标志、申请商标等方式,提升产品的知名度和美誉度。同时,加大品牌宣传力度,提升消费者对龙江特产深加工产品的认知度和信任度。

市场推广:利用电商平台、线下超市等多种渠道,拓展龙江特产深加工产品的销售渠道。同时,积极参加国内外农产品展览会和推介会,提高产品的市场曝光度和竞争力。

5、质量安全监管

加强质量安全监管:建立健全龙江特产深加工产品的质量安全监管体系,确保产品的质量安全。通过严格的质量检测和监管措施,提高消费者对产品的信任度和满意度。

三、龙江农产品深加工的更具体规划。

1、主导产品深加工:

玉米:继续拓展玉米深加工产品链,提高变性淀粉、氨基酸、维生素等深加工产品的比例,实现产值增长。

大豆:除了传统的豆制品外,开发更多的大豆深加工产品,如大豆冰淇淋、大豆酸奶等,满足市场多样化需求。

稻米:利用龙江稻米的优质特性,开发高端稻米加工产品,如有机大米、营养强化米等。

特色产品深加工:

蓝莓、松子等特色林产品:通过现代加工技术,提取营养成分,开发功能性食品、保健品等。

椴树蜜:利用龙江丰富的蜜源资源,生产高品质的椴树蜜产品,同时探索蜜酒、蜜糖等深加工产品。

2、原料基地建设:加强原料基地建设,确保农产品原料的质量和供应。

初加工与精深加工协同发展:在保障初加工产品供应的基础上,大力发展精深加工,提高产品附加值。

  通过以上措施的实施,可以结合现代科技进行深加工,提高产品的附加值和市场竞争力,为龙江农业经济的发展注入新的动力