“新华荐书·山水阅读书单”——《君幸食：一场贯穿古今的中餐盛宴》
作者："英"扶霞·邓洛普；何雨珈 译
出版社：上海译文出版社
“君幸食”，意思是劝君进食、“吃好喝好”。该书是从一个外国人的角度来欣赏描述中国美食。书中对30道经典中餐菜肴进行深入探索，从特定食材或烹饪方式出发，以敏锐的观察者、热情的“局外人”身份追溯中国美食的历史变迁、地区差异及发展历程，给中国传统烹饪智慧找到全球性参照和现代性诠释。
作者："英"扶霞·邓洛普；何雨珈 译
出版社：上海译文出版社
“君幸食”，意思是劝君进食、“吃好喝好”。该书是从一个外国人的角度来欣赏描述中国美食。书中对30道经典中餐菜肴进行深入探索，从特定食材或烹饪方式出发，以敏锐的观察者、热情的“局外人”身份追溯中国美食的历史变迁、地区差异及发展历程，给中国传统烹饪智慧找到全球性参照和现代性诠释。