推进东北民猪种业振兴  促进畜牧产业发展

绥化市政协副主席  张润华

东北民猪繁殖性能高、产仔数多、泌乳量大、适应性强，肉品具有肉色红润（肉似丹朱）、肌内脂肪高（雪花肉丰富）、滴水损失和剪切力适中（鲜嫩多汁）、五花肉层次分明（三红三白一皮）等特点，是其它品种猪无法比拟的。经检测，民猪肉富含的维生素E、维生素C 、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、蛋氨酸及苏氨酸等均高于其它品种。微量元素硒和亚油酸含量比一般猪肉高2.5倍以上，锌是普通猪肉的3倍，钙质是普通猪肉的1.5倍。东北民猪抗病力强，在养殖过程中基本不用激素和抗生素类药，屠宰时无药物残留，是生产高品质猪肉的首选猪种。在2017年京、津、翼地区猪肉品评赛中获得地方猪肉第一名好成绩，比分远远高于其他猪种。同年，“兰西民猪”参加黑龙江省农产品地理标志评比大赛，获得黑龙江省十大区域品牌荣誉。2020年，“兰西民猪”获得黑龙江省品牌战略促进会价值评比获得第七名，品牌强度为830，品牌价值达28.98亿元。2023年兰西民猪获得中国畜牧地理标志区域公用品牌保护奖。

目前，东北民猪在种业发展方面存在以下问题：一是种猪场经营压力大。尽管政府非常重视地方猪种保护工作，逐年加大保种经费投入，但地方猪种保种场仍面临较大的资金压力。现国家级民猪保种场为例，每年饲料费、饲养人工、管理费等保种开支大概需要300万元，而往年各级财政补助总额约为60-80万元，剩余成本需要由猪场自行承担，在当前生猪市场低迷普遍亏损，饲料、人工和物资费用大幅上涨、非洲猪瘟疫情防控形势严峻情况下，保种工作极其艰难。二是种猪存栏量少导致育种困难。地方猪的选育通常是通过与外三元猪杂交的方式进行，为了保留地方猪种肉质好、产仔数高、抗逆性强、杂交效果显著等优良特性，种猪场通常会选择利用外血公猪与地方母猪进行杂交，但受限于母猪的数量，民猪的工作进展比较缓慢。杂交后的猪也需要8个月左右才能出栏上市，料肉比过高，压栏时间过长，导致很少养殖户会选择饲养民猪。三是技术人员严重缺乏。全县仅3人，也严重制约地方猪种育种工作。另外，地方猪种的市场表现乏力，很大程度限制了企业对地方猪种育种的投入。

为进一步推动东北民猪种业振兴，特提出如下建议：

一要建立长效支撑机制。在当前市场疲软，非洲猪瘟疫情严峻情况下，应针对民猪保种场实际困难，整合专项资金形成长效机制，用于维持民猪保种，确保民猪种源安